Coconut Cream: కొబ్బరి క్రీమ్ ఆరోగ్యానికి మంచిదే.. పొరపాటున కూడా వీరు తినొద్దు.. ఎందుకంటే?
కొబ్బరి పాలను తయారు చేసి రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, దాని మీద గట్టిగా మిల్క్ క్రీమ్ ఏర్పడుతుంది. మరుసటి రోజు ఉదయం, ఈ క్రీమ్‌ను జాగ్రత్తగా తీసి ఒక గిన్నెలో పెట్టుకోవచ్చు. దీనినే కొబ్బరి క్రీమ్ అంటారు. ఇది ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా మార్కెట్‌లో అందుబాటులో ఉంటుంది.
కొబ్బరి క్రీమ్ రుచికరమైనదే కాకుండా, పోషకాలతో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అయితే ఇది అందరికీ అనుకూలం కాదు. ఇందులో అధికంగా సంతృప్త కొవ్వు ఉండటంతో కొంతమందికి ఆరోగ్య సమస్యలు కలిగించవచ్చు. కొబ్బరి క్రీమ్‌ను పూర్తిగా నివారించాలి అన్న విషయాన్ని చాలామంది ఇప్పటికీ తెలియకపోవచ్చు. మరి ఏ వ్యక్తులు దీన్ని అసలు తినకూడదో తెలుసుకోండి.
ఈ రోజు కొబ్బరి క్రీమ్‌ను ఎవరు తినకూడదో మరియు ఎందుకు తీసుకోకూడదో Ayurvedic నిపుణుడు డాక్టర్ కిరణ్ గుప్తా వివరణ ఇచ్చారు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, ఆరోగ్యంగా ఉన్నవారికి కొబ్బరి క్రీమ్ మేలు చేస్తుంది. ముఖ్యంగా బరువు పెరగాలనుకునేవారికి ఇది ఎంతో ఉపయోగకరమని ఆయన పేర్కొన్నారు.
అయితే, తగిన పరిమాణంలో మాత్రమే దీనిని తీసుకోవాలని ఆయన సూచిస్తున్నారు. కొబ్బరి క్రీమ్‌లో అధికంగా సంతృప్త కొవ్వు (Saturated Fat) ఉండటంతో, కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు దీన్ని పూర్తిగా మానుకోవడం మంచిది. మరి ఎవరు తినకూడదో, ఎందుకు తినకూడదో తెలుసుకుందాం.
అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు:
కొబ్బరి క్రీమ్‌లో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచే ప్రమాదం ఉంది. ఇప్పటికే హై కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి దీన్ని అధికంగా తీసుకోవడం గుండె సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే అవకాశాన్ని పెంచుతుంది. అందుకే, ఇలాంటి వారు కొబ్బరి క్రీమ్‌ను తగ్గించిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం లేదా పూర్తిగా మానేయడం మంచిది.
మధుమేహ రోగులు:
కొబ్బరి క్రీమ్‌లో సహజ చక్కెర మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచే అవకాశం ఉంది. మధుమేహం ఉన్నవారు దీన్ని అధికంగా తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల పెరుగుదలతో ఆరోగ్య సమస్యలు ఎదుర్కొనవచ్చు. కనుక డయాబెటిస్ రోగులు కొబ్బరి క్రీమ్‌ను తినకుండా ఉండడం లేదా వైద్యుడి సలహా తీసుకున్న తర్వాత మాత్రమే తీసుకోవడం ఉత్తమం.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారు:
బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్న వారు కొబ్బరి క్రీమ్‌ను అధికంగా తినడం మంచిది కాదు. ఇందులో అధిక కేలరీలు మరియు కొవ్వు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో కొవ్వు పెరుగుదలకు దారితీసి బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది. కనుక, తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే తీసుకోవడం లేదా పూర్తిగా మానుకోవడం ఉత్తమం.
కడుపు సమస్యలు ఉన్నవారు:
కొబ్బరి క్రీమ్‌లో అధిక కొవ్వు ఉండటంతో జీర్ణం కావడానికి కష్టంగా ఉండొచ్చు. ఇది ఆమ్లత్వం, అపానవాయువు, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను కలిగించవచ్చు. ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నవారు కొబ్బరి క్రీమ్‌ను తినడం మంచిది కాదు.
గుండె రోగులు:
గుండె సంబంధిత వ్యాధులు ఉన్నవారు కొబ్బరి క్రీమ్‌ను తక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది. దీనిలో ఉన్న సంతృప్త కొవ్వు గుండె ధమనులలో అడ్డంకులను పెంచవచ్చు. ఇది గుండెపోటు లేదా స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచే అవకాశం ఉంది. అందుకే గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు దీన్ని తినే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.
అలెర్జీలు ఉన్నవారు:
కొంతమందికి కొబ్బరిలోని ప్రోటీన్స్‌కి అలెర్జీ ఉండవచ్చు. అటువంటి వారు కొబ్బరి క్రీమ్ తింటే దురద, చర్మంపై ఎర్రటి పొక్కులు, శ్వాసకోశ సమస్యలు, కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలు రావచ్చు. మీకు కొబ్బరిలో అలెర్జీ ఉంటే కొబ్బరి క్రీమ్‌ను పూర్తిగా విరహించుకోవడం ఉత్తమం.
కొబ్బరి క్రీమ్ తినే ముందు జాగ్రత్తలు:
కొబ్బరి క్రీమ్‌లో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, కొలెస్ట్రాల్, డయాబెటిస్, గుండె సంబంధిత సమస్యలు లేదా అధిక బరువు ఉన్నవారు దీన్ని తినే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలు పాటిస్తున్నట్లయితే, కొబ్బరి క్రీమ్‌ను తగిన పరిమాణంలో మాత్రమే తీసుకోవాలి. ఏదైనా అనారోగ్య సమస్యలు ఉంటే, తప్పకుండా డాక్టర్ సలహా తీసుకుని తీసుకోవడం మంచిది.
